奶吧用巴氏奶消毒直接式冷热连用一体机
齐安鑫
该专利介绍了一种奶吧使用的小型巴氏消毒奶加工机械设备。特点是不需用外源冷、热介质对鲜奶进行加热或者冷却,而是通过设备夹层内已经罐装好的介质直接对鲜奶进行加热或者冷却。
与现有技术相比,该专利技术解决了奶吧巴氏消毒奶加工系统的三大一多(占用空间大,批产量大,能源消耗大,设备数量多)弊端,使设备占用空间减少了50%,能源消耗降低了30%,设备用量减少了50%,大大降低了奶吧乳制品生产成本。 而且操作更加方便,加工时间更加节省。
近年来,随着城市居民生活水平的提高,对即食性鲜奶、酸奶、乳饮料的需求快速增长,居民需求催生了鲜奶即食店——奶吧。巴氏消毒奶可以直接饮用,也是奶吧生产酸奶、冰激淋、酸乳饮料的中间品,巴氏消毒是最基本的生产过程,因此它是开办奶吧的业主离不了设备。随着居民生活水平的进一步提高,鲜奶即食店的数量会不断增加,该设备的销售市场非常广阔。市场容量也很大。