大街上的宴席
作者：徐祯霞
2012年12月20日 来源：中国文化报
一般情况下，宴席摆在家里或者是酒店，可在商州这个地方，宴席却常常会摆在大街上，这确实是一个很奇特的习俗。
第一次见到这场景的时候，我被这热闹的场面所吸引，可却不知道这是在做什么，但好奇心驱使着我，让我放慢了赶路的脚步。这是一个并不宽畅的巷子，但是巷子两边却摆满了桌椅板凳，很多人凑拥在那里，案子上放着大块的熟肉，热气腾腾，香气四溢。有的人在择菜，有的人在切胡萝卜白萝卜，有人在炸豆腐块，好一派热闹的景象。所有的人都忙碌着，兴奋着，来来去去地拿东西，取东西，切菜，炒菜，男男女女一大群。这是在干什么呀？我有些纳闷，为什么会有这么多的人，怎么会跑到大街上来做饭，做的这么多的饭菜又会派上什么用场？很多的疑问在我的脑子里盘旋，因为于我来说，是第一次在街上看到这个景象，而且是在一个繁华热闹的城市里。
我慢慢地走着，慢慢地观望着，没有人留意我的存在，他们只顾忙着自己手中的活儿，我从他们一拨一拨的人身边走过，看了好大一会儿，却也没有看出个究竟，但我又不愿就此离去，就停下了脚步，向一个正在切菜的中年妇女问道：“大姐，你们这是在做什么呀？这么多的人，好热闹！”那妇女抬起头来说：“过三周年呢！”我有点明白地应着：“哦！”继而又说，“你们这三周年还搞得挺隆重！”她笑了笑说：“我们这都这样！”在同她说话间，我看到一间房子里点着蜡烛，摆着香案，室内香烟袅袅，一派庄重与虔诚。三周年，一般来说，是活人给亡人所做的祭奠，这是商州当地的一种习俗。
了解之后，我便走了，没想到下午再经过的时候，很多人竟然在巷子里吃起宴席来了，每个桌子中间都有一盆商州有名的大烩菜，边上围着六个盘子，人们一边吃菜，一边划拳喝酒，顺着巷子边一直摆过去，一直摆到好长，这是我不曾想到的。我原以为，他们在街上做菜，是因为家里的地方窄小，做不开，故而放到街面上，没想到他们不仅在街上做，还要在街上吃，而且还会在街上搞得这么隆重，并且铺开这么大的场面，这是在我所到的地方不曾见过的。这场宴席持续了两天，一直到第三天中午，人们才收拾了桌椅板凳方宣告结束。
待得久了，方知道，这个地方不只是做三周年放在街面上，娶媳妇，嫁女儿，家里老个人，所有的红白喜事，宴席一应摆在街上，这在当地的百姓中是一种既定的习俗，在外人眼里看来，这是一种新奇，可于他们来说，是再平常不过的事了，并且在当地，有专门出租此类器具的人，桌椅板凳，大锅大盆，餐具类的，谁家要有事了，直接去租凭人的家里支取就行了，事后，若无损坏，交点租金，送回主人家就行了。
后来，每每见到街上的宴席，便知道是有人家在忙事了，见得多了，也就慢慢地接受并习惯了这种习俗。每一个地方都有每一个地方的习惯，每一个地方都有每一个地方的习俗，这或许便是人们常常说的地域文化。
冬日的下午，天气奇冷，因为与人相约，不得不走上街头。在街上，我又见到了素日里见到的宴席，这是一户结婚的人家，宴席的场面比平日里还要隆重还要大，绵延二排，有五十余米长，满桌菜香四溢，笑语喧天。天气如此之冷，但是人们却坐在街边吃得如此高兴，如此热闹。人们个个兴高采烈，脸上闪烁着动人的笑容，觥筹交错，推杯换盏，极尽人情之欢。没有店主干涉或出来搅局，吃酒的吃酒，营业的营业，互不相扰，这似乎是一件极自然平常的事。寒冷的天气，于宴席上的人们来说，没有丝毫的影响，在他们身上，人间的温情已经消融了冬天的寒冷，因而纵然令他们置身寒风之中，却浑然不觉。
于是，让我想到了一句话：“一方水土养一方人。”而一方习俗也造就了一方人，商州人淳朴宽厚的民俗想必也是由此而来的吧，这种街面上的宴席，于商州这座城来说是一大特色景观，我想也是商州本土文化一种体现吧！
我轻轻地走过，而他们依旧在热闹着……
